Всички сте чували за чудните лозя на Франция, как там виното
зрее по-слънчеви баири и пасбища и изключително талантливи французи отпиват
внимателно, дегустират и решават кое колко да струва или изобщо дали си
заслужава да излиза от къщата. Но стига с тези лигавщини, време е да ви дадем
урок по Българско лозарство или поне по неговата история и развитие.
Да започнем, вероятно с най-важната — Кордопуловата къща.
Смята се, че това е най-старата винарна на балканите, която датира от 260
години или по-точно от 1754. Славата на къщата идва от нейните господари, които
са били известна мелнишка фамилия и се смята, че са търгували по-цяла европа,
дори Венеция. Къщата е отворена за посетители всеки ден, като може да опитате
няколко вида вино и да ви се даде разяснение за него — как се отглежда, как е
отлежало и прочее.
От Мелник, се пренасяме на около 20км от Русе, по самото
поречие на р.Дунав, където се намира винарният комплекс „Седем поколения“.
Въпросният комплекс, по-скоро е построен около забележителности и няколко
гроздови насаждения. Там може да отседнете в приятна атмосфера, а когато не ви
се стои на едно място с чаша вино, можете да разгледате средновековният град
Червен, пещерата Орлова Чука, няколко природни комплекса и още интересни места.
Целта на комплекса, по-скоро е като център, допълнен с винарна около голяма
част забележителности.
Винарна Орбелия, разположена близо до град Петрич. Тази
винарна е строена през 2013г., Което е пряка предпоставка в нея да бъде
използвана изключително модерна техника, а самото вино да отлежава в няколко
вида бъчви за по-добри вкусови постижения.
Както почти всяка винена изба, къща или комплекс и тук може
да се насладите на винен тур (ако вече не сте пийнали достатъчно) като в този
тур се предлага дегустация на няколко вида вина и естествено разходка из
комплекса. Интересното тук е, че имате възможност да направите свое вино, чрез
съчетание на няколко вида. Какво по-интересно от това?
Ще завършим нашата кратка обиколка с нещо, което е
изключително подходящо за съвременното поколение — изба и СПА хотел. Разположен
само на 15км от Пловдив, винарска изба TODOROFF е отлична комбинация от хотел,
които отглежда сам виното си и естествено, предлага винени турове, но и много
повече.
На фона на всичко казано до тук, има още доста места, където
може да дегустирате вино и да разберете нещо повече за историята на винарната, вижте оферти за хотели с отстъпка.
Така че, е добре да знаете, че ние също знаем как да правим вино и то на
световно ниво.